제주텐카페는 깔끔한 의상을 갖춰 입은 아가씨들 중 손님이 선택하여 함께 술자리를 가질 수 있는 공간입니다. 몇몇 가게에서는 에이스 아가씨를 지명했을 경우 다른 곳으로 뛸 수 있는 구조로 이루어져 있어 한 명에게 집중하지 못하는 아이러니한 상황이 종종 발생할 때가 있습니다. 제주텐카페 및 제주텐프로는 오직 손님의 관점으로 운영합니다. 에이스를 지명하는 다른 손님들이 오시더라도 현재 마주하고 있는 파트너에게만 집중할 수 있는 구조로 이루어져 있습니다. 가끔 손님들은 가벼운 마음으로 즐기로 왔는데 접대부들의 자존심이 지나치게 강해 무거운 마음으로 돌아가는 경우가 적지 않게 있습니다. 그래서 제주도에서 손님들을 대할 때에도 항상 열려 있는 마음을 유지할 수 있도록 매우 엄격한 교육과 시스템을 유지하고 있습니다. 가게를 운영하고 있는 매니저 또한 보수적으로 운영하고 있지 않기 때문에 방문하시는 손님들도 보다 자유로운 분위기에서 접대부들과 좋은 시간을 보낼 수 있습니다. 매니저가 강력하게 운영하지 않으면, 아가씨들 또한 일을 편하게 하려는 마인드를 갖고 있어 쉽게 들이대지 않는 경향이 있습니다. 하지만 사전 면접을 통하여 열려있는 아가씨들로 배치하였기 때문에 여유로운 분위기 속에서 자유롭게 즐길 줄 압니다. 일상에서의 피로를 날려버리고 보다 자유로운 시간을 보내고 싶으시다면 언제든지 방문해 주시길 바랍니다.